Newrest acquiert Isidore Restauration


PwC Société d’Avocats a réalisé les travaux de due diligence juridique, sociale et fiscale pour le compte Newrest dans le cadre de l’opération

Newrest Restauration, la filiale de Restauration Collective de Newrest en France, a finalisé l’acquisition de Isidore Restauration, entreprise de restauration collective très implantée dans le Nord-Ouest de la France avec un chiffre d’affaires de 25m€.

Avec cette acquisition, Newrest Restauration complète la stratégie de maillage territorial entamée en 2016 avec l’acquisition d’Apetito (Nord et région parisienne) et de Coralys (région Sud-Est).

Désormais présente sur l’ensemble du territoire français, Newrest Restauration entend accélérer son développement commercial pour atteindre un chiffre d’affaires de 300 millions d’euros d’ici 5 ans. A cette occasion, la famille fondatrice d’Isidore Restauration devient actionnaire de Newrest

Entreprise familiale de taille intermédiaire de 307 salariés, Isidore Restauration a développé un savoir-faire global en matière de restauration collective et exerce son activité principalement en restauration scolaire et en restauration d’entreprises mais aussi auprès de maisons de retraite, d’hôpitaux, crèches et centres de loisirs.

Depuis 2016, la restauration collective est devenue l’un des axes de développement stratégique de Newrest en France et s’est rapidement imposée comme le troisième relai de croissance du Groupe sur ce territoire, au côté de ses autres métiers traditionnels que sont la restauration aérienne et à bord des trains.

Groupe de restauration hors foyer présent sur tous les segments d’activité (catering aérien, restauration embarquée à bord des trains, gestion de bases vies, camps, plateformes pétrolières et mines, restauration collective, restauration concédée, restauration commerciale), Newrest s’est appuyé sur le savoir-faire acquis depuis plusieurs années à travers ses activités de restauration collective dans le monde et notamment en Tunisie, Maroc, Algérie, Grèce, Moyen Orient (Qatar et Sultanat d’Oman) ou encore au Pérou.

PwC Société d’Avocats a réalisé les travaux de due diligence juridique, sociale et fiscale pour le compte Newrest avec Thomas Bortoli (Photo), Quentin Vielcastel, Yacine Niang (DD Corpoorate), Laurence Larrieu, Antoine Avril (Employment), Marie-Laure Hublot et Estelle Michelotti (Tax).

Involved fees earner: Antoine Avril – PWC Société d’Avocats; Thomas Bortoli – PWC Société d’Avocats; Marie-Laure Hublot – PWC Société d’Avocats; Laurence Larrieu-Morton – PWC Société d’Avocats; Estelle Michelotti – PWC Société d’Avocats; Yacine Niang – PWC Société d’Avocats; Quentin Vielcastel – PWC Société d’Avocats;

Law Firms: PWC Société d’Avocats;

Clients: Newrest;